Penah mencoba masakan ini sebelumnya. Pasti yang sudah pernah coba mencicipi tentunya ingin menikmati makanan ini lagi. Segarnya ikan kakap terbalut tepung yang gurih terlebih mantabnya rasa saus asam manis. Ehm nikmanya bikin ngiler.
Berikut ada resep ikan kakap ala Koki " Enjoy Share with Us"
Bahan yang dibutuhkan
1 ekor ikan kakap kira kira 400 gram
1/2 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam
2 siung bawang putih. Dihaluskan
Bahan tepung:
75 gr tepung terigu
25 gr tepung sagu/ aci
1/4 sdt garam
Bahan saus
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah. haluskan
400 ml air kaldu
4 sdm saos tomat
garam secukupnya
2 1/2 sdt gula pasir
1 sdt Aci larutkan dengan air secukupnya
1 sdm margarin
Cara membuat :
Filet daging ikan kakap, potong serong tipis. Kemudian lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Aduk sampai rata. Diamkan hingga meresap
Campur bahan tepung jadi satu. Aduk rata.
Lumuri ikan kakap dengan bahan tepung. Kemudian doreng hingga matang dan berubah warna coklat keemasan.
Untuk saos. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukan air kaldu, saos tomat, garam dan gula pasir. Masak hinga mendidih.
Tambahkan sedikit cuka. aduk rata.
Sajikan ikan dengan disiram saus asam manis.
Berikut ada resep ikan kakap ala Koki " Enjoy Share with Us"
Bahan yang dibutuhkan
1 ekor ikan kakap kira kira 400 gram
1/2 sdt air jeruk nipis
1/4 sdt garam
2 siung bawang putih. Dihaluskan
Bahan tepung:
75 gr tepung terigu
25 gr tepung sagu/ aci
1/4 sdt garam
Bahan saus
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah. haluskan
400 ml air kaldu
4 sdm saos tomat
garam secukupnya
2 1/2 sdt gula pasir
1 sdt Aci larutkan dengan air secukupnya
1 sdm margarin
Cara membuat :
Filet daging ikan kakap, potong serong tipis. Kemudian lumuri ikan kakap dengan air jeruk nipis, garam dan bawang putih. Aduk sampai rata. Diamkan hingga meresap
Campur bahan tepung jadi satu. Aduk rata.
Lumuri ikan kakap dengan bahan tepung. Kemudian doreng hingga matang dan berubah warna coklat keemasan.
Untuk saos. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukan air kaldu, saos tomat, garam dan gula pasir. Masak hinga mendidih.
Tambahkan sedikit cuka. aduk rata.
Sajikan ikan dengan disiram saus asam manis.
wah besok bisa di praktekin nih..........kalo bukan ikan kakap bisa kan ?
BalasHapusIkan apa saja bisa gan yang penting ikan,,,,silahkan dipraktekan,,,nanti kalo udah matang ane dinyicip ya,,,heheee
Hapusikan sarden gan..........wahahahhahaha
BalasHapuskayaknya enak tuh,,,sungguh kreatif,,,,hehehee
Hapuswah bisa saingin farah kuin nih.....
BalasHapusbuat program baru di trans tv
amin,,,hehe,,,tapi mimpi kali ye,,,,
BalasHapushahahahahah, sesuatu banget ya
Hapusyah sahrini tuh,,,alhamdulillah sesuatu,,,wkwkkwkk
Hapuspokoknya ikan yg paling terenak sejagat ya....ikan kakaplah...kebayang nih kelezatanya. Artikelnya lengkap dengan resep tepung asam manis.
BalasHapussemoga bisa jadi referensi resep masakan,,,,,
Hapus